Què és NSF?

NSF no s’ha de confondre amb l’Administració d’aliments i drogues o el grup lacti, però és específic de la National Sanitation Foundation. NSF té dos estàndards o certificacions principals que hem de tenir en compte:

1. NSF 51: específic per a aplicacions d’aliments i begudes.

2. NSF 61: específic per a aigua potable.

Amb el NSF i les diverses proves que es requereixen per complir amb aquestes aprovacions, el NSF fa les proves i, de fet, certifica als compostos, als materials per als seus estàndards.